Kafeja është e pasur me kafeinë, dhe nëse konsumohet në masë të madhe, pija mund të kthehet në varësi. Megjithatë, ka shumë përfitime shëndetësore të konsumit të rregullt të kafesë.
Një debat i vazhdueshëm ka treguar se kafja është e lidhur me jetëgjatësinë dhe shëndetin më të mirë. Megjithatë, një studim i kohëve të fundit në Mbretërinë e Bashkuar mat një faktor që nuk është elaboruar në mënyrë specifike në diskutimin drejt kafesë dhe jetëgjatësisë: metabolizmin.
Hulumtuesit nga Instituti Kombëtar i Kancerit të ShBA-ve dhe Universitetit të Northwestern kanë kryer një studim duke përdorur të dhëna nga UK Biobank, i cili ka matur vdekshmërinë e më shumë se 500 mijë subjekteve gjatë një periudhe 10 vjeçare.
Ata analizuan numrin e subjekteve sa pinë mesatarisht kafe në ditë, dhe gjithashtu hulumtoi modifikimin e efektit të mundshëm nga metabolizmi kafeinë.
Në raport prej 0.5, subjektet që pinin kafe më shumë kishin gjysmën e gjasave për të vdekur sesa ata që nuk pinin fare.
